浅谈酒店客房、餐饮区地毯的清洁与保养

地毯因其有美观、安全、舒适、清洁、吸音、保温等特点，除了在客房内满铺地毯外，还被广泛地用于餐厅、会议室等场所。根据纺织纤维材料的不同，酒店常用的地毯主要有三类，即化纤地毯、羊毛地毯和混纺地毯。酒店除了一些易积水的公共区域外，一般不铺设低档化纤地毯，大都选用羊毛纤维比例较高的混纺地毯。地毯的更新周期一般为5—7年，但这并不意味着可以忽视对地毯的保养。若保养不善，不到一二年便面目全非；若保养的好，五年后仍美观柔软如新，因此在饭店运转中绝不可以对地毯的清洁、保养掉以轻心。如何做好地毯的清洁保养，本人以为：
    一、减少工程污染
    铺设地毯前要做到减少因工程施工造成的污染，主要有两方面：1、要保持水泥地面的干净，不能有灰尘。这就要求在进行工程施工前，要全面清洗地面；2、工程人员在施工时，做好防尘工作，尽量不将灰尘带入。控制深层次的污染源，是为了避免在以后的地毯清洗中，地面或胶垫上的灰尘遇水后，造成地毯污染。
    二、控制污染源
    酒店地毯主要用于客房和餐饮区域，客房地毯的污染源有：工作车来回推拉、行李生行李车、工程维修、房间浴室水渍等。餐饮区域地毯的污染源有：厨房油污、餐厅推车等。做好这些区域地毯的保养，尽量减少污染源，例如：定期清洁工作车车轮，工程维修时做好防护措施，在施工处垫报废床单，服务员打扫房间卫生时，在浴室门口垫一块小地毯等；在酒店门口垫一块防尘胶垫，加强厨房地面清洁，在厨房门口垫地毯，减少油污带出等。
    三、做好日常吸尘工作
    彻底的吸尘是保养地毯最重要的工作，吸尘不但可除去地毯表面积聚的尘埃，还可吸除深藏在地毯底部的砂砾，避免它们在人来人往时由于摩擦而在地毯纤维根部割断纤维，而且经常吸尘可以减少洗地毯的次数，恢复地毯的弹性和柔软度，延长其使用寿命。
    （1）地毯吸尘一般在客房区域要求每日一次；客人活动频繁的区域（如大厅、餐厅、商场等）每日不得少于三次，平时吸尘可用普通吸尘器，但应定期使用直立式吸尘器彻底吸除地毯根部的杂质，砂砾等；
    （2）吸尘前先清除区域内大的垃圾和尖利物品；
    （3）吸尘时，客房或公共区域的角落、墙边等处的吸尘应选用合适的吸尘器配件；
    （4）吸尘时应采用由里向外的方法进行，并按一定的顺序，以免遗漏；
    （5）吸尘应采用推拉式，推时应逆毛，拉时应顺毛，保证吸过的地毯纤维倒向一致，踩过后地毯不会出现阴阳面。
    四、地毯除渍
    在日常工作中，发现地毯出现污渍，应立即加以清除，一旦发现污渍必须及时清除，不同的污渍应用不同的方法加以清除，否则渗透扩散后会留下永远无法清除的脏迹。下面简单介绍几种常见地毯污渍的处理方法：
    （1）黄油将落在地毯上的黄油全部彻底刮掉，用海绵蘸上干洗剂擦拭，然后吸干。如清除不彻底，可重复进行，直到彻底去除为止；
    （2）奶油先把地毯上的奶油用抹布、纸巾等彻底吸干，再用海绵蘸上清洁剂溶液擦拭，把溶液吸干，然后再用海绵蘸上温水擦拭，吸干水分即可；
    （3）咖啡、可乐、果汁、茶水将地毯上的咖啡液、可乐汁、果汁、茶水用纸巾、抹布吸干溶液，然后有海绵蘸上清洁剂溶液擦拭，再用纸巾、抹布吸干溶液，然后用海绵蘸清水擦拭，用同样方法吸干水分。如果污渍是以前沾上的，可用带微量漂白剂的专用溶液除去，吸干溶液后再用海绵蘸上清水擦拭并吸干水分即可。如果是茶渍，最后还应用海绵蘸上专用弱酸性溶液擦拭并把溶液吸干；
    （4）呕吐物发现地毯上有呕吐物时，应立即刮去并吸干脏物，用海绵蘸上清洁剂溶液擦拭，把溶液用抹布或纸巾吸干，再用海绵蘸上清水擦拭，然后把水吸干；
    （5）口香糖先用小刀小心地把口香糖彻底刮去（如口香糖已结成发硬块状时，最好先用冰块冷冻一下），使其发脆，用刀刮去，用海绵蘸上地毯干洗剂擦拭，然后用抹布吸干，如口香糖较多时，可用同样方法反复进行，或使用专用的香口胶喷剂去除；
    （6）唇膏先用小刀把地毯上的唇膏残迹轻轻刮去，用海绵蘸上醋酸或清洁剂溶液擦拭，然后用抹布把溶液吸干，如果使用清洁剂，则还应再用海绵蘸上清水擦拭，再把水分吸干；
    （7）指甲油如发现客人不小心把指甲油沾到地毯上，应先用小刀轻轻刮干净，后用海绵蘸上醋酸或指甲油去除剂擦拭，用抹布吸干，然后用海绵蘸上干洗剂擦拭，吸干。如指甲油较多时，可重复以上的清洁方法。
    （8）血迹对地毯上的血迹，可用纸巾吸干后用蘸上冷水海绵擦拭，把水分吸干后再用海绵蘸上清洁剂溶液擦拭，用抹布吸干溶液，最后用海绵蘸上清水擦拭，把水分吸干；
    （9）烧焦痕迹被燃烧的烟火毁伤的地毯，可小心将地毯中簇绒烧焦的一端剪去加以掩饰，然后再用海绵蘸上清洁剂进行擦拭，对毯绒很短的地毯，有时可采用砂纸擦拭，消除烧焦处的痕迹。
    五、地毯的清洗
    洗地毯是一项技术要求极高的工作，客房走廊地毯要求每月清洗一次，房间地毯至少一季度必须清洗一次；餐厅地毯根据营业情况和地毯使用的频率灵活掌握洗涤时间，清洗地毯的程序如下：
    （1）清洗地毯前，应先将待洗区域地毯上的家具、物品撤除或移开；
    （2）将待洗地毯彻底吸尘；
    （3）检查地毯有无污渍，若有应先除渍；
    （4）检查清洁剂是否符合要求，应避免使用含有油质或残余物的清洁剂，以免再积成油污，测试的方法是将清洁剂进行蒸发，看其残余物是否被吸尘器吸取，可以吸取则说明该清洁剂不会积聚脏污，检查清洁剂的质量亦可采用在小块地毯上试用的方法；
    （5）使用高泡地毯水清洗后，再用抽洗机将污水吸净，使地毯容易干燥；
    （6）将清洗区域内空调的风量开到最大或使用电动吹风机使其通风地毯易干；客房走廊洗地毯后，要铺报废床单，避免再次污染。
    （7）地毯干后，用直立式吸尘器彻底吸尘，除去残余物，理顺地毯纤维倒向；
    （8）将彻底清洗后的区域恢复到原来状态。
    虽然地毯清洗是PA的工作，但也需要各部门配合，在日常培训中，教导员工如何爱护、保养地毯，培养所有员工的地毯保养意识，发现问题及时处理，而不是简单地认为地毯脏了有PA负责清洗，和我没关系。只有酒店上下形成统一认识，增强了意识，才能真正做好地毯的清洁保养工作。